设计理念厨房图片

摘要： 半岛型的厨房在设计上有哪些讲究？西餐厅的设计理念是什么？半岛型的厨房在设计上有哪些讲究？　欧式开放式半岛型厨房设计是利用半岛型厨房的设计理念，将半岛型设计的厨房桌面独立的使用，展现...

1. 半岛型的厨房在设计上有哪些讲究？
2. 西餐厅的设计理念是什么？

半岛型的厨房在设计上有哪些讲究？

　欧式开放式半岛型厨房设计是利用半岛型厨房的设计理念，将半岛型设计的厨房桌面独立的使用，展现了小户型设计厨房的独特魅力，在我们看来，这样的小户型设计清新典雅而不失大气，白蓝色的搭配风格尤为的彰显着房间的高贵典雅靓丽，这样的房间设计，体现着房主人与众不同的审美特点的体现，也是生活品质的体现。

　　厨房半岛台装修效果图 欧式开放式半岛型厨房设计图

　　欧式开放式半岛型厨房设计是将欧式厨房的设计风格理念与现代主义的装饰风格半岛型设计相融合所创造出来的独具特色的厨房设计，在我们看来，在厨房中间的作为整个厨房的连接的纽带，起到了非常重要的作用，在传统的木质色的设计风格中，将我们带入到一个充满温馨浪漫的小厨房中，在厨房的顶部，白色的设计元素展现这房屋的清新典雅。

　　厨房半岛台装修效果图 欧式开放式半岛型厨房设计图

西餐厅的设计理念是什么？

你好，很高兴来回答关于设计的一些问题。

西餐厅与中餐厅设计必然也要不同，它体现的是一种时尚，一种品位，所以在进行西餐厅设计时，着重不在于西餐厅设计得多元化，而重点在于特色里透出品位气息。

西餐厅的设计理念有以下几个要素：

1.设计风格

中国的西餐厅主要以意式和法式西餐厅为主。西餐厅与中餐厅装修风格的不同主要取决于民族的文化背景不同。对西方民族而言,西餐厅不仅仅是就餐的场所,更是社交的空间,因此非常注重私密性。餐桌的设计大部分为矩形,2-6人为宜,经常以鲜花和蜡烛做装饰。而且西方人十分注重用餐的氛围,因此迷离的光影、华丽的桌布、精致的餐具等等共同构成了西式餐厅的特色。

2.空间布局

西餐厅的布局十分规整,酒吧柜台以及钢琴是每个西餐厅必备的设施。而且,西餐厅经常***用大型绿化作为装饰,同时也起到了良好的空间限定作用。与此同时,就餐单元的私密性在西餐厅的空间布局上有非常充分的体现。比如利用沙发座的靠背、刻花玻璃和绿化槽、光线的明暗程度等都可以创造十分明显的就餐单元。

3.家具风格

桌椅是西餐厅的主要家具。餐桌由于被桌布覆盖而没有太多要求,餐椅作为主要的视觉要素要求就比较严格一些。餐椅的造型一般都比较简洁,没有太多繁复的装饰。重要的是,餐椅的靠背和坐垫需与沙发***用相同的面料,已达到视觉统一的目的。而那些***用大面积复杂装饰的法式座椅一般只在一些豪华雅间中使用。

4.装饰风格

西餐厅的设计理念是什么？就我本身而言，我觉得这个问题是千人千面的。但就设计本身来说，就是西餐厅固定的模式是可以有标准答案的。设计理念就是设计最初的核心指导思想，那西餐厅作为西方国家的就餐方式，肯定会结合西方国家的文化，礼仪，生活方式，包括后期受众人口做出定位。这跟西餐厅整体的选址有关系，和西餐厅的整体消费群体也有关系。简单举例，如果西餐厅的定位是大众都可消费的，那设计的核心应该是简洁，明快，有就餐氛围，且不失格调的，对私密空间的要求就略微降低。但如果西餐厅的定位是高端客群的，设计的核心就是私密性，专属性，配合高规格的就餐环境加上一流的餐饮服务体系。总之就是根据店面后期的定位做不同的设计定位，所以就会有不同的设计理念。理念的核心不是理念本身，理念的核心是周围的消费群体，西餐厅的本身定位，这个定位包括前期投入（运营，装修，后期推广方式）有关。所以是需求决定理念，而不是理念决定需求。[微笑][微笑]

随着社会现代化发展,西餐文化的进驻,西餐厅在我国各个城市已经发展得很普遍了。近年来随着西餐厅行业的发展，主题西餐厅设计也渐渐受到一定重视。主题西餐厅设计融合设计理念划分布局。

1、决定厨房的位置和面积

　　一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分,厨房的积比例占总面积的30%-40%饮食后如果是不限于正餐的一般饮食后要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行,而这些食品等嘏入的出入口是不是与厨房邻接,或者是直接与厨房连接,迄今为止,平面策划的进行方法一般倾向于***设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法,所以要充分考虑这个问题。

　　2、决定入口和出纳员(款台)的位置

　　在西餐馆中,出纳员的位置安排在入口与厨房餐具区柜台之间的较多,而配置在出入口的对面,或者侧面,背对着厨房配置的情况也很多。可以使迎接客人,弓导客人入席,接受订单,提供菜肴等。

3、决定附带设备([_a***_]、电话间、吸烟室等)

　　大入口和厨房配置完毕后把卫生间、电话间、香烟白动售货机等集中配置的情况比较多,但是考虑到现实中的顾客的利用动机和动作特点的话,卫生间放在客席里侧位置比配置在入-120席左右的店,在男厕配两个大便器再加上化妆室就行了。

　4、吧台和客席布置

吧台是人们对西餐厅最直观的印象,所以吧台装饰华丽主题凤格最为突出是很必耍的。一般的客席配置方法是放在窗前或墙边,配合主题,其形态有竖形、横形、横竖组合形、变形货摊形、点形,其它类形。这些要与铺规模和气氛为根据,根据主题内容来装饰桌子各椅了的形态。

5、服务路线的策划

根据从入口开始对客人行动路线和从厨房的员工作业路线进行配置策划,服务路线应尽量简垟,步行要短,以这样的原则来充分推敲客席与厨房的位置后才能动手进行策划。

6、音响的配置

餐厅根据营业需要,音乐是现代人吃饭时不能缺少的享受有了音乐必然就要有良好的音响设备。音响设备包括乐器和乐队。有的餐厅营业时播放轻松愉快的乐曲;也有这样的餐厅,有乐队演奏,滨奏钢棽,歌星献艺,顾客自娱自唱。有的还要配备为会议提供同声翻译的音响设备。作为餐饮部经理,还可根据餐厅主题,在营业时添必要的音响设备,如主题电影欣赏、音乐欣赏,提高经济效益。